ران مرغ سوخاری
مواد لازم :
ران مرغ ____________________ 2 تا 3 قطعه
آرد سوخاری__________________1 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری طعم دار___________ 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده______________ 1 عدد
طرز تهیه :
ابتداران مرغها را با کمی آب و نمک و پیاز 25 دقیقه می پزیم تا نیم پز شود بعد پوست رانها را کنده و ابتدا در تخم مرغ زده بعد در آرد و پودر سوخاری که با هم مخلوط کرده ایم غلتانده تا تمام سطح ران ها به پودر آغشته شود.
ودر روغن داغ و عمیق با حرارت متوسط سرخ میکنیم تا مغز پخت نیز شود .
[